Herbstlicher Flammkuchen mit Steinpilzen

Ihr Lieben, es ist wieder richtig schön Herbst und ich liiiebe Flammkuchen – meine neuste Lieblingsvariante: mit Steinpilzen und Speck und das tolle: Es passt super in meine neuen Kategorie „5 Zutaten – 20 Minuten“ ! Wie oft komme ich abends super hungrig heim, aber will trotzdem noch was leckeres Essen, daher muss es oft … Mehr Herbstlicher Flammkuchen mit Steinpilzen

Entspannende Cheesecake-Muffins mit Nuss-Schokolade

Puh – heute war mir einfach nach Entspannungs-Backen! Schokolade, Nüsse, Quark was gibt es Besseres, wenn man sich glücklich backen will! Ganz schnell hatte ich auch schon eine Idee und was raus kam, kann sich sehen lassen – aber seht selbst! 🙂 Leider habe ich es noch nicht geschafft, das Rezept optimal an meine Muffinform … Mehr Entspannende Cheesecake-Muffins mit Nuss-Schokolade

Minziger Wassermelonensalat mit Limetten-Feta-Mühlen

Auch ich habe mich unsterblich in den Sommersalat schlechthin mit Wassermelone verliebt! Meine Lieblingsvariation möchte ich hier heute vorstellen und dabei darf zusätzlich zu Feta und Wassermelone noch eine Avocado und Minzblätter in die Salatschüssel hüpfen! Am liebsten genieße ich dazu den restlichen Limetten-Feta auf Blätterteig-Mühlen – der Blätterteig wird so besonders luftig und kross … Mehr Minziger Wassermelonensalat mit Limetten-Feta-Mühlen

Schnelles geeistes Johannisbeer-Schäumchen-Träumchen

Heute habe ich mal wieder meine Lernpause genutzt, um mir schnell einen kleinen Snack zu machen, der gut schmeckt und mich vor allem satt und glücklich macht und nicht zu schwer im Magen liegt (sonst werde ich noch müder beim Lernen als eh schon 😀 ) Heraus kam das Johannisbeer-Schäumchen-Träumchen!  🙂 Meine Mama macht das … Mehr Schnelles geeistes Johannisbeer-Schäumchen-Träumchen

Schicke Sommerrollen

Heute möchte ich mit euch eines meiner liebsten und schicksten Sommerrezepte teilen: Sommerrollen! Was gibt es nämlich schöneres an warmen Tagen als etwas zu essen, was leicht im Magen liegt und leicht zu machen ist? Außerdem sieht es einfach super aufwendig und lecker aus und ist auch noch gesund! Das Rezept ist mein Basis-Rezept mit … Mehr Schicke Sommerrollen

Pita mit Birnen und Käse gefüllt

Was gibt es Schöneres, wie mit wenig Aufwand tolle Ergebnisse zu erzielen und ganz nebenbei seinen Kühlschrank aufzuräumen? Ich versuche, meine Lebensmittel immer alle ordentlich und schnell aufzubrauchen. Wie lange bleiben bei Euch Dinge im Kühlschrank? Verwendet Ihr zum Beispiel auch das Grün von Radieschen oder Fenchel? Nachdem ich gestern Birnen-Käse-Salat gemacht habe und noch etwas über … Mehr Pita mit Birnen und Käse gefüllt

Birnen-Käse-Salat

   Dieses Rezept ist aus einem echt alten Kochbuch von meiner Mama ❤️ Heute war nicht mein Tag und dann belohn ich mich doch gleich mal mit gutem Essen. Kennt ihr das? Macht Ihr das auch? 😬 Zuhause gibt es eben oft Birnen-Käse-Salat zu essen und weil heute ein blöder Tag war, habe ich mir … Mehr Birnen-Käse-Salat