Minziger Wassermelonensalat mit Limetten-Feta-Mühlen

Auch ich habe mich unsterblich in den Sommersalat schlechthin mit Wassermelone verliebt! Meine Lieblingsvariation möchte ich hier heute vorstellen und dabei darf zusätzlich zu Feta und Wassermelone noch eine Avocado und Minzblätter in die Salatschüssel hüpfen! Am liebsten genieße ich dazu den restlichen Limetten-Feta auf Blätterteig-Mühlen – der Blätterteig wird so besonders luftig und kross … Mehr Minziger Wassermelonensalat mit Limetten-Feta-Mühlen

Einfache Caponata

Bald steht auch bei mir wieder die erste größere Grillparty an und deshalb bin ich auf der Suche gewesen nach leckerem Rezepten, die vielen schmecken, die man gut vorbereiten und easy einpacken kann, die nicht zu schwer im Magen liegen und die natürlich schnell, einfach und billig sind. Diese Caponata ist eine bunte Caponata, kam … Mehr Einfache Caponata