Minziger Wassermelonensalat mit Limetten-Feta-Mühlen

Auch ich habe mich unsterblich in den Sommersalat schlechthin mit Wassermelone verliebt! Meine Lieblingsvariation möchte ich hier heute vorstellen und dabei darf zusätzlich zu Feta und Wassermelone noch eine Avocado und Minzblätter in die Salatschüssel hüpfen! Am liebsten genieße ich dazu den restlichen Limetten-Feta auf Blätterteig-Mühlen – der Blätterteig wird so besonders luftig und kross … Mehr Minziger Wassermelonensalat mit Limetten-Feta-Mühlen

Birnen-Käse-Salat

   Dieses Rezept ist aus einem echt alten Kochbuch von meiner Mama ❤️ Heute war nicht mein Tag und dann belohn ich mich doch gleich mal mit gutem Essen. Kennt ihr das? Macht Ihr das auch? 😬 Zuhause gibt es eben oft Birnen-Käse-Salat zu essen und weil heute ein blöder Tag war, habe ich mir … Mehr Birnen-Käse-Salat

Einfache Caponata

Bald steht auch bei mir wieder die erste größere Grillparty an und deshalb bin ich auf der Suche gewesen nach leckerem Rezepten, die vielen schmecken, die man gut vorbereiten und easy einpacken kann, die nicht zu schwer im Magen liegen und die natürlich schnell, einfach und billig sind. Diese Caponata ist eine bunte Caponata, kam … Mehr Einfache Caponata

leckeres Brötchen mit Italia-Feeling

Soll es noch schnell was zu essen sein oder habt Ihr noch Reste vom Gemüse über? Wie wärs mit einem super schnellen, super leckeren Brötchen, das nach Sommer, Sonne und Mehr schmeckt? Was Ihr braucht: superschnelle Tomatenbutter , Brötchen, Euer Lieblingsgemüse, Parmesan! Das Gemüse in etwas Fett in der Pfanne anbraten und etwas abkühlen lassen. Tomatenbutter auf ein … Mehr leckeres Brötchen mit Italia-Feeling